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reem
Pour aujourd'hui, une recette tirée du livre d'un des grands noms de la pâtisserie française; Christophe Felder.
Mes madeleines ne sont pas aussi BIG que les siennes
, mais leurs textures en bouche est incomparable 
Je ne voulais pas rédigé la recette, pas par manque de temps, ou par manque de respect, seulement j'ai l'intention de publier pour vous, toutes les recettes des livres que j'ai, qui sont en PDF comme: Hermès, Michalak, Marichal , Ducasse et pleins d'autres.
C'est un travail qui n'est pas facile, comme le croirait les uns, déjà il faut convertir du Pdf en word, extraire la photo, pour qu'ensuite les modifiés, régler aussi la dimension de la page, et enfin publier
En voici pour commencer, une recette du livre " 100 recettes de gâteaux " de felder, en attendant de boucler le livre
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